Righe e Pois
Cecilia Natural Wedding Planner
Ciao Cecilia, benvenuta su Easy Travel Hosting! Righe e Pois, il tuo sito dove proponi i tuoi servizi di Natural Wedding Planner. Ci potresti parlare di quando hai deciso di aprire questa tua attività e del percorso che ti ha portato verso questa scelta?
Ho iniziato a lavorare come wedding planner quasi 10 anni fa. L’organizzazione è una delle mie qualità principali e perché non applicarla ad un settore che mi ha sempre affascinato?
Nel frattempo è arrivata una consapevolezza nuova nei confronti dell’ambiente e mi sono concentrata sui matrimoni sostenibili e sulla sensibilizzazione delle coppie. Chi si affida a me ha infatti un matrimonio “normalissimo” solo che i fornitori sono quasi tutti attenti al nostro pianeta.
Credit Linda Nari Photography
In cosa si distingue un matrimonio naturale rispetto ad un matrimonio standard, e cosa significa esattamente "Matrimonio Sostenibile”?
Proprio per la scarsa consapevolezza spesso si pensa che bastino partecipazioni stampate su carta riciclata o il riutilizzo degli allestimenti per la cerimonia e per l’allestimento per adottare accorgimenti green. Questi sono solo alcuni piccolissimi passi per un matrimonio sostenibile.
Bisogna fare molta attenzione invece alla provenienze delle materie prime del catering o ristorante che si è scelto, allo smaltimento dei rifiuti e degli avanzi. Altra cosa a cui fare attenzione sono gli spostamenti degli ospiti e la provenienza degli allestimenti floreali: km e km di distanza non sono sempre la soluzioni migliore!
Quando una coppia di sposi mi chiede di organizzare un matrimonio ecosostenibile analizziamo in primis dove si svolgerà e da dove arrivano gli invitati. Spostare 100 persone da più regioni è quanto di meno ecosostenibile possiamo fare. Per tutto il resto si riesce a trovare fornitori locali con approvvigionamento locale o km0.
Nell’organizzazione di un matrimonio sostenibile metto al primo posto 3 cose:
il rispetto della stagionalità: cibo e fiori devono essere di stagione. Per esempio i fiori fuori stagione hanno un altissimo impatto sul nostro ambiente: quello che non arriva localmente viene infatti coltivato in altri paesi e per raggiungerci impiega mezzi e energie, inquinando. Il mercato globale ha allargato le frontiere ma allo stesso tempo ha reso disponibile tutto e sempre riducendo attese e stupore.
Location che rispettano l’ambiente e modi etici di lavorare. Un modo più naturale di lavorare esiste. Lavoro spesso da remoto, e chiedo ai miei sposi di concentrare sforzi e energie per andare a visionare solo posti che realmente ci interessano. Sono ancora poche le location che hanno avuto la possibilità di adeguarsi ed essere 100% ecologiche. Le motivazioni sono tante e non entro nel merito. Ma sono invece tante le strutture che selezionano prodotti biodegradabili e rispettosi della natura, che si sono dotate di metodologie di lavoro più sostenibili.
Dare una seconda vita agli oggetti: usare cose che gli sposi hanno in casa per gli allestimenti del giorno del matrimonio oppure riutilizzare i materiali che i fornitori hanno in magazzino. Credo che sia utile riutilizzare cose che non servono più a qualcun altro. Si possono cercare piatti e bicchieri al mercatino e creare dei set di piatti che una volta terminato il matrimonio possono diventare regali per i testimoni.
Credit @PurePhoto_132
Che cosa rende un matrimonio "green" e perché è importante avere un'attenzione particolare all'ambiente anche in un giorno speciale come questo?
Nel giorno del matrimonio la coppia ha la possibilità di trasferire i propri valori agli ospiti rendendoli più consapevoli e quindi perché non applicare i principi della sostenibilità anche in questo giorno?
Non sono un’estremista, non riconduco tutto all’ottica green che purtroppo ad oggi non è ancora applicabile al 100% ma cerco di indirizzare gli sposi verso scelte responsabili e etiche, senza sprechi e per favorire l’economia del nostro paese.
Durante i matrimoni si sprecano tantissime risorse, soprattutto cibo e allestimenti che poi andranno a finire nel cestino. Un matrimonio sostenibile è fatto da fornitori che hanno scelto di ridurre al massimo lo spreco e che si impegnano a riutilizzare.
Credit Linda Nari Photography
Dacci tre consigli al volo per una coppia di sposini che vogliono organizzare un matrimonio ecosostenibile, da dove possono partire?
1. Partite dalla location e fissare un sopralluogo con la wedding planner. Mettendo insieme i vostri desideri e l’occhio esperto della wedding planner potrete organizzare un matrimonio che vi rispecchi. Valutate l’illuminazione, gli spazi, cosa è incluso, cosa potete utilizzare. Una location è eco non solo per gli accorgimenti utilizzati come pannelli fotovoltaici, raccolta dei rifiuti differenziata, ma anche se riesce ad applicare il riuso e l’autoproduzione.
2. Sostenibilità è anche scelta di catering che utilizzano materie prime km0 e che usano processi di lavorazione che riducono gli scarti. Chiedete sempre che fine farà il cibo avanzato e proponete di consegnarlo ad una mensa o a chi ne ha più bisogno!
3. Applicare il concetto di sostenibilità a tutti gli accessori: fiori, coordinato grafico, bomboniere, abiti tutto può essere reso sostenibile! Per esempio imponi agli ospiti di non comprare abiti nuovi, spronali ad utilizzare quello che hanno nell’armadio! E il coordinato grafico? Riduci i supporti cartacei (per questi utilizza carta seminabile o riciclata), raccogli nastrini e riusali per chiudere bomboniere e partecipazioni (puoi consegnarli a chi se ne occuperà, se non lo fai tu in prima persona), chiedi a una calligrafa di scrivere su superfici presenti in location.
Per rendere più semplice la fase della scelta dei fornitori sostenibili sul mio blog ho creato la sezione “Green Vendors”: una selezione di fornitori di matrimonio che guardano alla sostenibilità, al riuso e ad accorgimenti per rendere il tuo matrimonio più green, eco-friendly e a basso impatto.
Quali sono i tuoi interessi ed hobby nella vita privata e quanto questi hanno inciso nella scelta della tua professione?
Sono una lettrice appassionata di tea e tisane, fiori e piante, amo viaggiare, immergermi nella natura e ritrovare così la serenità, scoprire nuovi posti e vederne le potenzialità. Mi piace creare connessioni tra le persone, tra i fornitori e le coppie.
I miei valori sono la trasparenza, la naturalezza (in tutte le sue eccezioni), concretezza.
Per questo il processo di scambio informazioni con i miei sposi è estremamente organizzato. Trovo che sia utile condividere tutto su una piattaforma dove trovare guide in pdf per ogni passo da fare, i contratti, uno spazio dove poter chiedere informazioni, verificare gli appuntamenti presi, tenere traccia del budget.
Questo metodo un po’ tecnologico permette di tenere traccia di tutto e di potersi concentrare sulle criticità. Ma ci permette anche di limitare al massimo gli spostamenti e le email per limitare anche questa forma di impatto sul nostro pianeta. È il metodo che mi ha permesso di potermi occupare di coppie straniere: è d’obbligo lavorare online e tenere traccia degli appuntamenti che svolgo al loro posto.
Credit @PurePhoto_132
Quali sono le difficoltà che hai incontrato durante la progettazione della tua attività e come le hai superate?
Ho strutturato la mia attività per gradi e negli anni grazie a corsi di formazione non solo nel settore wedding ma anche trasversali. La difficoltà principale è stata quella di organizzare il flusso di lavoro nel modo più congeniale possibile a coppie impegnate e che spesso si trovano dall’altra parte dell’Oceano.
Trovare fornitori affidabili e con cui collaborare non è stato difficile, ho incontrato persone disponibili al confronto anche quando l’ottica sostenibile non era ancora neanche lontanamente nei loro pensieri.
Come saprai Easy Travel Hosting utilizza energie rinnovabili ed eco-sostenibili per alimentare i propri server. Inoltre viene piantato un albero per ogni nuovo hosting, aiutando in modo attivo la riforestazione e l'assorbimento di CO2. Cosa pensi di questo progetto ed in generale, pensi sia importante ricercare uno stile di vita più sostenibile?
Sono felice di avervi trovato e di aver affidato a voi lo spazio hosting del mio sito: anche la parte “tecnologica” del nostro lavoro deve essere in qualche modo compensata nonostante si pensi che non inquini!
Apprezzo molto l’iniziativa relativa agli alberi e la sposo in pieno: anch’io pianto un albero per ogni matrimonio organizzato per compensare la CO2 emessa durante il lavoro di pianificazione. Ricercare uno stile di vita sostenibile oggi è una priorità.
C’è moltissimo che ognuno di noi può fare modificando piccole abitudini quotidiane: penso che il passo più importante verso uno stile di vista sostenibile sia limitare al massimo la produzione stessa di rifiuti.
Easy Travel Hosting ringrazia tantissimo Cecilia per aver partecipato alla nostra intervista per la rubrica dedicata alla Piccola Imprenditoria al Femminile.
Se volete maggiori informazioni, potete seguirla sul suo sito cliccando qui.
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