La passione per la cucina l’ho sempre avuta ma forse “mai praticata”. Ho sempre preferito mangiare piuttosto che cucinare, e la mia mole lo dimostra!
Scherzi a parte, a casa mia ho sempre visto buona cucina: dalle mie nonne che praticavano una cucina casalinga ma di vecchie tradizioni, sino a mia madre che, nonostante il lavoro, riusciva a preparare pranzi e cene strepitosi ogni giorno. I primi esperimenti in cucina risalgono ai tempi dell’università dove, in casa con altri 4 ragazzi, spesso mi cimentavo in pseudo ricette per sostentarci!

L’avventura si è fatta “seria” (per modo di dire) quando per crisi lavorativa, sono rimasto a casa spesso. Il dover anticipare la cucina per via di una bimba piccola e mia moglie che lavorava fino a tardi mi ha dato l’idea del blog. Naturalmente non potevo aspirare a molto visto che di blogger che cucinano benissimo ce ne sono tantissimi. Ho pensato allora di dedicarmi a persone come me, i “mariti nel panico”. 

Sono quelle persone (mariti, single, fidanzati) che non hanno mai messo piede in cucina che vogliono cimentarsi ai fornelli. Ricette semplicissime, spesso con materie prime “ragguagliate” che possono dare uno spunto a chi si trova in difficoltà. Naturalmente poi ogni tanto mi diletto in qualche ricetta meno semplice, ma cercando di semplificare il procedimento.